Thursday

Marshall D. Teach "Blackbeard One Piece"


Blackbeard is a middle-aged looking man with a massive build, a big mouth with several broken or missing teeth (though sometimes he does have a full set; whether this is an inconsistency error made by Oda or part of the story is unknown), a pronounced crooked nose and a very large and hairy chest and torso. Long, thick, curly black hair falls down the back of his neck, underneath a black bandana, and a small scruffy black beard (hence his epithet) grows around his jawline. As the series progresses, his beard becomes longer and scruffier. He is extremely tall, being exactly twice Luffy's (pre-timeskip) height.

At his first appearance in Mock Town, Teach wears an open buttoned white shirt with rolled up sleeves, green trousers with black line patterns, a yellow sash around his waist and classic black swashbuckler boots complete with large bronze buckles. During his raid on Banaro Island, he has added a large black and gold captain's coat over his attire, along with white beads on each wrist as bracelets and rings with gemstones on all of the fingers of both his hands (similar to his predecessor, Crocodile). At the Shichibukai meeting at the Marine Headquarters, he added a pair of necklaces of red as well as golden-yellow and blue beads to his dark orange sash and a traditional black tricorne hat over his grey bandana, as well as switching to a red shirt. He also has three flintlocks and a flask tied to his sash around his waist. In Volume 63 SBS Oda drew the Shichibukai as children. Teach is shown wearing a baseball cap with a rolled up long sleeve shirt and dark shorts. He is also wearing black curled tip shoes, and unlike his usual cheerful expression, is crying for an unknown reason.


Blackbeard aspires to become the Pirate King. In order to do this, he wanted the Yami Yami no Mi. At no older than 16, he joined the Whitebeard Pirates many years ago to search for it, thinking that he would have the best chance of obtaining it that way. He would then serve under Whitebeard for at least 20 years before his betrayal. 22 years ago, after Shiki escaped Impel Down, Blackbeard at age 18 was present amongst Marco, Jozu, Vista, Blenheim and Haruta while the Flying Pirate spoke to Whitebeard about his plan. More than two years before the current storyline, Blackbeard and Shanks fought in a battle. During the battle, Blackbeard gave Shanks the three scars by his eyes. Blackbeard eventually became a member of the second division and encouraged Ace to seek the commander position, refusing it himself.

One day, Thatch, commander of the Whitebeard Pirates' fourth division, found a Devil Fruit. Recognizing it as the Yami Yami no Mi, the very reason he joined the Whitebeard Pirates for, Blackbeard killed Thatch to get the fruit and fled. For killing a comrade and betraying his "father", Second Division Commander Portgas D. Ace went after Blackbeard to kill him, despite Whitebeard's reluctance to send Ace to his possible doom. The time Ace began to chase Blackbeard was around some time after Luffy left Arlong Park since in a flashback, Ace was showing Whitebeard Luffy's first bounty and being proud of it. By this point, however, Blackbeard had already gained a crew and began open acts of piracy.

Blackbeard then assembled the Blackbeard Pirates, composed of Laffitte, a former policeman from the West Blue and the crew's navigator, Van Augur the sniper, Jesus Burgess the helmsman, Doc Q the doctor, and Stronger, Doc Q's horse. Some time after, his pirate crew pillaged the Drum Kingdom, causing its king, Wapol, to flee and ironically liberating Drum Kingdom from Wapol's tyranny.

After Luffy defeated Crocodile in Alabasta, Laffitte nominated Blackbeard to become one of the Shichibukai to take Crocodile's place, but the World Government declined, as Blackbeard did not have a reputation. In a bar Luffy and a fat guy (who is later revealed to be Blackbeard) sitting next to him both suddenly make a remark about the cherry pie being served to them. Noticing that both their remarks oppose one another, Luffy and the fat guy decide to not mind each other and just drink some soda. At drinking the soda, they both once again make opposing remarks. Really noticing each other this time around,both of them are starting to get mad at the other's preference. The two then decide to have some food for take out, with Luffy ordering pieces of meat and Teach ordering cherry pies. However upon learning the number of food that the other is ordering, the two start competing about who can order more. At this moment, Luffy and Blackbeard decide to fight each other over the meaningless argument. Not wanting any trouble in his tavern, Terry gives Teach his pies and requests his leaving. As Blackbeard is leaving the tavern, Bellamy enters much to the other customers' surprise.

Teach encourages Luffy by telling him that "the dreams of men will never die".
After the Straw Hats have taken a beating by Bellamy, Nami hears someone saying that Skypiea exists. It is the same man (Blackbeard) that they met in the bar earlier. He asks why Nami is sad since there is nothing to be sad about; that Luffy and Zoro won this fight. Blackbeard says that the "new age" they talk of is crap, and hollers that the age in which pirates dream will never end; that peoples' dreams are infinite. While he goes on with his speech, everyone wonders what he is yelling so loudly for. The man says that some battles are pointless, and laughs. Zoro starts to leave, and Luffy stares at the man. He also leaves, and wishes them good luck on their trip to the Sky Island. Blackbeard then laughs, saying that his rum tastes good today.
After learning his identity, Blackbeard plans to capture Luffy, who has a 100,000,000 bounty on his head and Zoro who has a 60,000,000 bounty. Before that however, he gave Luffy a friendly speech about how pirates will never stop dreaming, after Luffy was been ridiculed by the Bellamy Pirates for being a "dreamer". He tries to capture Luffy and Zoro, but his raft-esque ship is destroyed when the Knock Up Stream shoots the Straw Hats into the sky.

Blackbeard and his crew are seen again on Banaro Island. Having killed, knocked out or chased away all the inhabitants, Blackbeard reads from a newspaper about the Enies Lobby incident, and remarks that Luffy's bounty will surely rise. Before they can leave to chase him, however, Ace appears and challenges them. Blackbeard calls him commander, but Ace tells him to save it. Blackbeard continues to act friendly, saying it has been a long time since they have seen each other, but Ace reminds him that he killed one of his comrades, and doing so is unforgivable. Blackbeard then offers Ace to join his crew, saying they would be invincible if he joined. He then goes on to say that the reign of Whitebeard will soon end, and their first step is Monkey D Luffy. He suggests Ace coming with him to kill Luffy (as he is still in Water 7 at the time), but Ace says that Luffy is his brother, and outright refuses to join his crew. 


Van Augur attemps to shoot Ace who retaliates with Higan and shoots fire bullets rapidly at Van Augur, while Jesus Burgess tosses an entire house at Ace, though it is easily burned by a Fire Pillar. Blackbeard yells at Augur and Burgess, telling them Ace is way out of their league, and that they should fall back. But suddenly, Ace uses Hiken to burn Blackbeard to a crisp. Blackbeard manages to survive the attack and gets up. He admits that he killed Thatch, Captain of Whitebeard's 4th Division, as he had the Devil Fruit he had been searching for. He had researched the size and shape of the fruit, and recognized it, knowing it was the one. He reveals that he spent decades on Whitebeard's ship, because he knew he had a better chance of finding it there. He waited there for too long until it finally came to him in his commander's hands. He said that getting the Devil Fruit was his fate, and with it, he will be the greatest. His hand begins to dissolve into darkness, as he said that even for a Logia, this fruit is very special. His whole body begins to radiate in a black glow, as he says that he is "darkness".

Ace questions Teach's devil fruit abilities, but Teach states that his fruit, the Yami Yami no Mi, is said to be the strongest of the devil fruits, and that Ace cannot kill him. Meanwhile, the townspeople see black smoke in the town, and note that the pirates are still present, so they should run. The rest of the Blackbeard Pirates are fleeing, saying that Teach is about to go wild. Blackbeard sends tendrils of darkness in every direction, enveloping the buildings and scaring the escaping townspeople. Some citizens say that the smoke reminds them of a hole in the ground, but they continue through the forest and out to the coast. Teach explains that his darkness is infinite gravitation that sucks everything in, including light. Ace comments that the darkness is not approaching him, but Teach states that he is not attacking yet, but he is merely demonstrating. Suddenly, Teach activates his "Black Hole" and sucks all of the town's contents, including its buildings, into his darkness, making it disappear. Teach states that the darkness will draw in any object and crush it, and proceeds to tell Ace that he will show him the town in its ruined form. Teach then uses "Liberation" to send the ruined pieces of the town flying out into a ring around Ace and Teach. The civilians are stunned by the destruction of their town, but Teach simply brags about his ability.

However, he realizes too late the small points of flame from Ace's "Hotarubi" which explode, coating him in flame. While Teach rolls around in pain, Ace states that he understands the power of the Yami Yami no Mi, but says that if Teach was a logia, he should have been able to avoid his attack. The darkness quickly absorbs the flame, and Teach stands, saying that his fruit can suck in everything, including punches, thunder, flame, and especially pain, meaning he cannot fend off attacks like other Logia. Disregarding this flaw, Teach states there is one more thing he can do, and proceeds to drag Ace towards him with gravitation. Seizing Ace's shoulder, Teach states that Ace must have noticed the ability, and punches Ace hard in the stomach.

Ace is sent flying as Teach comments on how long it must have been since Ace was last punched. Teach explains that he can suck in the "devil's power" so that while he is touching a devil fruit user, they cannot use their powers. Teach states that he has gained a power that cannot be defended against for devil fruit users that overrate their abilities, to which Ace replies that is only if he is caught. Teach states that Ace cannot escape, and drags him forward with his gravity again. Ace launches two flaming spears that pierce and burn Teach's chest, but Teach lands a powerful punch that nearly breaks Ace's neck. Crossing his fingers, Ace fires a flaming cross, but Blackbeard merely grins. As explosions sounds out, Van Augur comments that he had thought that a Devil Fruit user would be weak and powerless without his ability, but that Ace's basic fighting power is amazing and had earned him a spot as Whitebeard's division commander, which is another one of fate's crossroads. The civilians watch as their island is destroyed and Banana Rock falls, stating that no human could do this damage and that their entire island is at risk.

Blackbeard's crushing darkness and Ace's burning flames collide.
Ace falls as Blackbeard states that nothing stands a chance in front of darkness, and offers Ace another opportunity to join his crew, as it would be a waste of his strength if he was lost. Ace refuses, saying that if he gives in, there will be no point in living. Teach laughs, saying that survival is what matters in the world, as Ace gathers fire around him before forming it into a large flaming orb. Teach states that only one of them can win, as Ace states his desire to make Whitebeard the king. Their attacks collide with no shown result, the only hint being Ace's trademark hat lying on the ground. This incident is described as the trigger for a later event coming soon. 

When Whitebeard War, Blackbeard and Luffy meet again. He answered to the call of Shichibukai to battle Whitebeard and was joining the war, and is later shown dining with the other Shichibukai, except for Jinbe and Boa Hancock. However, he has instead taken his entire crew to Impel Down and commenced an attack on the jailers. He excuses himself by stating that he is on "their" side. On his way through Level 1, the Crimson Hell, he encounters Shiliew, whom Blackbeard initially misidentifies as Magellan. He later inexplicably arrives at Level 4, where he and his crew take down both the Bazooka Unit and Hannyabal. Jinbe shows anger towards Blackbeard, while Luffy realizes that the man at Jaya who had told him to never stop dreaming is the same one responsible for his brother's imprisonment. Blackbeard taunts Luffy about Ace's oncoming execution, provoking his wrath.

Blackbeard knocked back by Luffy. Though Blackbeard tells Luffy to praise his good luck (as Blackbeard would surely have killed Luffy instead of just defeating Ace, had Ace let Blackbeard off the hook), Luffy angrily attacks the Shichibukai in Gear Second with Gomu Gomu no Jet Pistol. The two have a small skirmish, and though it is stopped by Jinbe who tells Luffy not to waste time fighting Blackbeard now as he has to save Ace, Blackbeard notes Luffy's Haki has improved and admits he had underestimated Luffy's strength. When Magellan shows up, Blackbeard lets Luffy and the rest proceed to Level 3. Blackbeard even receives a comment from Jinbe that his assault on the Great Gaol proved instrumental for the breakout, to which Blackbeard then replied that he is also grateful for them, since a panic within Impel Down prior to him and his crew's arrival was exactly what they needed, right before stating that his crew and him will "shake the whole world to its core". However, Magellan quickly captures and poisons the entirety of the Blackbeard Pirates with his Hydra. Blackbeard stated that the pain was unbearable and screamed, as Magellan walked past them to pursue Luffy.

Blackbeard and his crew survived from Magellan's poison by receiving an antidote from Shiliew. Blackbeard then comments that Shiliew would make a fine addition to his crew and invites him to join his crew again. Shiliew accepted, and states that he has been waiting for a man with such stature. After recruiting Shiliew, Teach makes his way down to Level 6, where upon he invites anyone with the will to be free again to join his crew. However, there was one catch: the prisoners in their cells would have to kill each other in order to prove their strength to him, with only the sole survivors of each cage being allowed their freedom. It is unknown just how many prisoners died as the result, but Blackbeard got four more recruits: Sanjuan Wolf, Avalo Pizarro, Vasco Shot and Catarina Devon. With that, the newly reinforced Blackbeard Pirates left the prison and headed for Marineford, either not knowing or not caring that some other Level 6 prisoners survived and slipped out of prison.

Blackbeard later appeared at Marineford, having snuck in to see his former captain's death. He is seen with the new recruits from Impel Down. Blackbeard then tells Sengoku that the sole reason that he obtained the title of Shichibukai was to gain the means to break into Impel Down and gloats that he does not need that title anymore.
Acting as the vanguard of their attack, Blackbeard initiates his crew's assault by using his Devil Fruit powers to increase the gravity upon the ground from which Whitebeard stood, binding him in place, and then used Kurouzu to pull Whitebeard into his grasp to nullify the latter's Gura Gura no Mi powers. Unfortunately for Blackbeard, this did not completely deter the Yonko, who struck Teach down using his bisento, sending him to the ground. Whitebeard then proceeds to reprimand him that overconfidence and rashness are his weaknesses and continues by placing a strong grip around Teach's neck and sends a powerful shock wave bubble at point-blank range upon his head, once again sending a massive tremor throughout Marineford.

The Blackbeard Pirates ganging up and mercilessly attacking Whitebeard.
Having lost his composure, Blackbeard orders his men to fire everything they got upon his former superior. Despite this, Whitebeard held his ground with his final words being that Blackbeard is not the one whom Roger is awaiting. It was then that Blackbeard realized that Whitebeard died while still standing, much to his shock.
Despite this shock, Blackbeard and his crew quickly covered Whitebeard's body with a black cloth of sorts, which Blackbeard entered as well for a short time. After that, he emerged from the cloth, before showing off not only the power of the Yami Yami no Mi, but also the Gura Gura no Mi, as he inexplicably managed to extract that power from Whitebeard's body. With a mighty laugh, Blackbeard proclaimed to everyone present and everyone watching these events, that from that moment on, this was his era.

Overconfident with his newfound powers, he began to wonder if sinking down Marineford would have been a good start, only to be promptly sent flying, along with the rest of his crew, by an enormous shock wave delivered by Sengoku in his Buddha form. The fleet admiral warned him about his cockiness, and Teach replied that he was looking forward to see Sengoku protecting Marineford, prepared to continue the fight. In the anime, their fight is extended with his shockwaves and Blackbeard's quake punch tearing apart Marineford. Sengoku knocked Teach back with another shockwave, but he retaliates by tilting the island just as Whitebeard had done. He gets warned by his crew mates to not destroy the ground they are standing on. Blackbeard admits he is having some difficulty controlling the newfound power. Jesus Burgess jumps into the fight to assist, but is knocked back by the intervention of Garp. Blackbeard taunts Sengoku and Garp, stating he will end their age just like he ended Whitebeard's. He seemed to have been somewhat shocked by Coby's speech, and - upon Shanks's arrival - ultimately decides to leave Marineford, stating that he will fight the Red Hair Pirates another day.

Blackbeard makes his move in the New World, taking out Jewelry Bonney in the process. The crew is seen bickering amongst each other. The Blackbeard Pirates' raft was brought close to the point of destruction due to Sanjuan Wolf's size, and they seemingly got in contact with the Marines to trade Bonney for a battleship. Teach says Bonney is too weak to survive in the New World. He offers her the chance to be his woman and let her stay, but she turns him down, kicking him in the head (due to only her hands being tied up). Van Augur alerts Teach that the battleship has arrived, but not for trade because Akainu is on board. Knowing that the deal will not happen, the Blackbeard Pirates flee, leaving Bonney and her crew behind to be arrested. Sometime during the two-year timeskip, Blackbeard used his knowledge of Whitebeard's former territory to conquer it and become one of the Yonko. The Blackbeard Pirates are currently in the process of hunting down powerful Devil Fruit users in order to absorb their abilities.

Strategi Pembangunan Pertanian Indonesia yang Lebih Baik

         Program pembangunan pertanian di Indonesia dalam PJP II ditetapkan lebih berorientasi pada pengembangan agribisnis. Salah satu sasarannya adalah peningkatan mutu hasil pertanian baik untuk tujuan pemenuhan konsumsi dalam negeri maupun ekspor. Program pemerintah dalam peningkatan mutu hasil pertanian sejalan dengan  Putaran Uruguay-GATT mengenai Perjanjian Sanitasi dan Phitosanitasi yang merupakan-peraturan yang dipergunakan untuk melindungi hidup dan kesehatan manusia. Program pemerintah dalam peningkatan mutu hasil pertanian ini sejalan dengan tuntutan konsumen baik dalam negeri maupun luar negeri mengenai mutu dan keamanan produk.
            Dalam rangka program pembinaan dan pengawasan mutu tersebut, maka untuk peningkatan mutu dan keamanan produk pertanian ditetapkan Pedoman Pembinaan dan Pengawasan Mutu Hasil Pertanian Terpadu berdasarkan konsep HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) sebagai sistem mutu. Pedoman sistem mutu ini dikembangkan untuk meningkatkan kemampuan, efisiensi dan efektifitas dalam pelaksanaan pembinaan dan pengawasan mutu hasil pertanian tanaman pangan dan hortikultura untuk menghasilkan produk-produk yang bermutu tinggi, sehingga dapat bersaing dalam pasaran internasional.
            Mutu hasil pertanian umumnya bervariasi dan sangat dipengaruhi oleh banyak faktor yang kadang-kadang sangat kompleks mulai dari jenis spesies,lahan, daerah budidaya yang sangat dipengaruhi oleh agroklimat,kualitas tanah dan air,saprodi yang digunakan,tenik produksi yang diterapkan,bahkan musim yang kadang-kadang berubah,tidak dikendalikan maupun diramalkan secara tepat,umur panen,teknik panen,handling,penggudangan,teknik transportasi dll.
            Dilain pihak konsumen baik masyarakat luas terutama agroindustri sangat menghendaki kepastian mutu produk yang dibelinya,dan cenderung untuk memilih produk pertanian yang sudah jelas mutunya yang sesuai dengan yang dikehendaki dan memuaskan. Hal ini terutama didukung dengan adanya pasar bebas dalam era globalosasi dimana saja dan negara tidak akan mampu membendungnya, bahkan bebagai kesepakatan misalnya AFTA, APEC justru mendukung kondisi tersebut.
            Banyak masalah yang perlu di perhatikan dan dipecahkan agar kita dapat memproduksi hasil pertanian yang bermutu baik dan konsisten walupun kadang-kadang amat sulit diusahakan  terutama yang berkaitan dengan faktor alam. Kendatipun demikian tetap harus diusahakan dengan pertimbangan kelestarian pasar, pendapatan petani, memajukan ekonomi dan akhirnya pembangunan pada umumnya. Untuk dapat mengupayakan hal tesebut diatas maka perlu dicari teknik atau cara yang efektif baik ditinjau dari biaya, kondisi tenaga kerja, jenis komoditi serta keinginan pasar.
            Salah satu teknik yang perlu di pertimbangkan adalah dengan menggunakan prinsip HACCP dengan alasan bahwa teknik tersebut dinilai sangat efektif untuk menjamin mutu khususnya untuk produk-produk pangan yang berkaitan dengan kesehatan,kelayakan sebagai bahan pangan maupun pertimbangan ekonomi. HACCP sudah dangat luas diterapkan pada industri pangan didunia dan saat ini telah mulai dirintis pada tingkat yang lebih hulu yaitu pada tingkat produksi atau budidaya. penerapan HACCP pada agroindustri pangan relatif lebih mudah dibandingkan pada tahap produksi  karena baik manajemen, cakupan usaha maupun tenaga kerja relatif lebih mendukung.
            Berbeda dengan sektor produksi dimana faktor alam (agroklimat) sangat berpengaruh,melibatkan banyak tenaga kerja petani yang sangat beragam dengan kondisi yang sangat kurang disamping cakupan usaha yang sangat panjang mulai dari pemilihan lahan,saprodi, teknologi,panen,handling dan teansportasi serta pergudangan. Oleh sebab itu maka perlu adanya penyederhanaan pemahaman dan operasionalnya ditingkat petani, tetapi konsepsi HACCP tetap tercermin sebagai dasar pendekatan.
            Di dalam penyediaan (proses produksi) bahan pangan maka mutu bahan pangan yang dihasilkan menjadi perhatian utama, terutama yang berhubungan dengan aspek kebersihan/kesehatan, keamanannya untuk dikonsumsi dan aspek ekonomi (wholesomeness, food safety dan economic fraud). Untuk menghasilkan bahan pangan dengan mutu yang baik maka proses produksi harus dilakukan dengan cara produksi yang baik yang diantaranya dengan mempraktekkan cara-cara bertani/produksi yang baik
            Untuk memberikan jaminan bahwa produk yang dihasilkan dari suatu proses produksi mempunyai mutu yang baik maka dewasa ini dikembangkan konsep manajemen mutu yang tidak hanya dititikberatkan pada produk akhir, akan tetapi pengawasan dari tahap awal sampai dengan akhir. Konsep tersebut dikenal dengan Hazard Analysis Critical Control Point(HACCP) yang sampai saat ini kebanyakan baru diterapkan pada industri-industri pengolahan bahan makanan.
            Di dalam pelaksanaannya, apabila suatu rancangan HACCP sudah ditetapkan untuk suatu proses produksi maka diperlukan prosedur-prosedur baku untuk menjalankan kegiatan-kegiatan yang merupakan bagian-bagian dari proses tersebut. Prosedur-prosedur ini berupa Standar Prosedur Operasi (SPO) yang merupakan petunjuk teknis baku yang singkat yang minimal berisi tujuan, ruang lingkup, tanggung jawab dan prosedur atau urutan langkah-langkah dalam melakukan suatu kegiatan tertentu yang harus diikuti dan dipatuhi oleh orang-orang yang melaksanakan. Tujuan dari ditetapkannya SPO adalah menetapkan prosedur yang baku untuk menjamin bahwa setiap kegiatan dalam suatu proses dilaksanakan dengan baik dan benar sehingga pada akhir proses nantinya dapat dihasilkan produk seperti yang diharapkan, baik kualitas maupun kuantitasnya.
            Dalam hubungannya dengan hal tersebut di atas terutama untuk menyongsong era pasar bebas yang tidak lama lagi akan diberlakukan maka pembangunan bidang pertanian harus berorientasi pada efisiensi dan peningkatan produktivitas hasil pertanian. Salah satu upaya yang mungkin harus diprioritaskan adalah dilakukannya standardisasi proses produksi hasil pertanian yang dituangkan dalam suatu program jaminan mutu berdasarkan konsep HACCP. Program tersebut di dalam operasionalnya dapat dijabarkan menjadi SPO-SPO yang wajib dipatuhi oleh semua pihak yang terlibat.
            Pedoman pembinaan dan pengawasan mutu hasil pertanian tanaman pangan dan hortikultura ini merupakan pedoman dalam melaksanakan pembinaan dan pengawasan mutu hasil pertanian bagi lembaga-lembaga pemerintah, swasta dan lain-lain yang bergerak dalam bidang agribisnis untuk meningkatkan mutu hasil pertanian. HACCP adalah teknik pengendalian mutu yang mampu memberikan jaminan mutu yang jelas dan mempunyai pendekatan mutu kesehatan yang sangat menonjol disamping mutu kelayakan sebagai bahan pangan maupun pertimbangan menekan kerugian ekonomi selama proses produksi. Oleh sebab itu penerapan HACCP diharapkan dapat memberikan keyakinan kepada konsumen termasuk agroindustri dalam pemenuhan pasokan bahan baku sehingga diharapkan dapat memperoleh kepastian pasar yang akan sangat berpengaruh pada kontinyuitas usaha atau konsep agribinis dapat berjalan
            Karena terdapatnya jaminan mutu ditingkat petani melalui pengendalian mutu yang diakui maka penerapan HACCP dapat digunakan sebagai pertimbangan formal dalam hubungan kemitraan antara kelompok petani sebagai plasma dengan pihak agroindustri/pemasaran sebagai inti. Hal ini sangat diperlukan untuk saling mengikat tidak saling menyalahkan apabila ternjadi masalah mutu dikemudian hari karena pihak inti mempunyai kewajiban untuk menerima hasil pertanian yang mempunyai kriteria mutu yang telah ditetapkan, sedangkan petani melakukan usaha taninya dengan teknik tertentu guna mencegah kerusakan dan memenuhi kriteria mutu yang telah ditetapkan. Tentu saja jaminan mutu tersebut tidak dapat 100 % terpenuhi karena masih terdapat faktor alam yang kadang-kadang sulit diantisipasi dan sulit ditanggulangi. Dalam hal ini perlu adanya pengertian dari kedua belah pihak yang tentu saja harus disepakati dalam perjanjian kemitran tersebut misalnya adanya grading mutu
            Keuntungan lain yang diharapkan adalah tercapainya efisiensi yang lebih tinggi,karena segala pekerjaan telah terencana dengan baik dan dipilih teknik dan saprodi yang sudah diyakini mempunyai produktivitas tinggi.Karena petani dapat bekerja lebih  efisien maka diharapkan dapat menekan produksi dan pada akhirnya dapat memperoleh keuntungan dan meningkatnya pendapatannya secara mikro. Sedangkan secara makro, peningkatan efisiensi ditingkat produksi akan merupakan modal utama dalam menghasilkan produk yang kompetetif terutama dalam hal harga disamping mutu (karena menggunakan HACCP). Hal ini akan sangat mempengaruhi peningkatan kinerja pertanian pada khususnya dan agribisnis pada umumnya
            Oleh sebab itu penerapan HACCP ditingkat produksi harus dipandang sebagai suatu alternatif yang menjanjikan dan bukan suatu yang memberatkan sesuai dengan sifat dari konsepsi HACCP yang ilmiah,sistematis dan pragmatis/praktis. Keyakinan tersebut  harus tertanam baik oleh pengambil keputusan,pembina/penyuluh,petani ataupun kalangan industri hasil pertanian sehingga kesepakatan mudah dicapai,pekerjaan mudah dilaksanakan dan kriteria mutu mudah dipenuhi.
            Sebelum konsepsi HACCP  diterapkan pada tingkat produksi pertanian dipersiapkan terlebih dahulu hal-hal yang sangat menentukan keberhasilan penerapan HACCP. Petani tidak mungkin dapat menerapkan HACCP secara sendiri-sendiri,tetapi harus berkelompok. Hal ini mudah dipahami karena hasil dari para petani diharapkan mempunyai mutu yang seragam, sedangkan petani sendiri tidak/sulit mengerti apa itu HACCP. Oleh sebab itu suatu kelompok petani yang bekerja disuatu hamparan atau wilayah tertentu yang menpunyai sifat agroklimat dan sifat-sifat fisik lain yang relatif seragam (misalnya kualitas tanah,air, kelembaban, suhu, curah hujan,potensi dll) harus ditentukan terlebih dahulu
            Penentuan (pemilihan)kelompok tersebut harus dipersiapkan untuk dapat meyakini bahwa usaha yang akan dilaksanakan merupakan alternatif yang dapat memperbaiki usahanya. Kelompok tersebut harus kompak, disiplin dan selalu bekerja sesuai dengan teknik yang telah disepakati. Kelompok tersebut harus diberikan beberapa pengertian tentang cara bertani yang baik(CCB) yang akan mendasari pelaksanaan HACCP.Hal ini sangat penting karena HACCP tidak mungkin diterapkan sebelum CCB dipahami dan diterapkan oleh petani
            Setelah kelompok Petani yang bekerja dilahan (wilayah) tertentu ditetapkan maka perlu dipilih komoditi apa yang akan diproduksi. Pemilihan komoditi harus memacu pada situasi pasat pada khususnyua dan pola pengembangan agribisnis pada umumnya, misalnya yang berkaitan dengan harga komoditi,pangsa pasar,segmen pasar,kriteria mutu,perkiraan biaya produksi, kesesuaian lahan,tersedianya saprodi dll. Dalam pemilihan komoditi ini harus dilakukan secara pasti dan rinci sampai kepada jenis atau varietas atau bahkan yang lebih khusus lagi, size, bentuk, serta standar mutunya
            Kelembagaan dari petani sebagai pihak pertama dan pengumpul (pembeli/pengumpul) sebagai pihak kedua serta pembina dan pengawas sebagai pihak ketiga perlu ditentukan karena hal ini akan berkaitan dengan fungsi dan tanggung jawab masing-masing dalam penerapan HACCP. Secara rinci pembagian tugas dan tanggung jawab tersebut mungkin akan lebih spesifik menyangkut pada perorangan dari anggota kelompok atau lembaga tersebut
            Ketiga hal tersebut perlu dipersiapkan baik-baik dan dapat ditukar mana yang lebih dahulu ditetapkan dan mungkin masih terdapat pertimbangan lain yang perlu dipersiapkan misalnya pendanaan dll yang dapat menyempurnakan terlaksananya penerapan HACCP ditingkat produksi pertanian pangan. Penerapan HACCP itu sesuai dengan prinsip dalam HACCP yaitu
1.         Identifikasi hazard
            Hazard baik yang berkaitan dengan bahaya kesehatan,penyebab ketidaklayakan sebagai bahan pangan dan hazard yang menyebabkan kerugian finansial perlu diidentifikasi jenisnya mulai dari saprodi yang  digunakan,faktor lingkungan,teknik produksi yang digunakan sampai pada panen,pasca panen. Hal ini harus dibatasi pada konteks kriteria mutu dari jenis komoditi yang akan dihasilkan. Oleh sebab itu pemilihan benih adalah awal dari identifikasi hazard
2.         Penentuan CCP
            CCP ditentukan sebagaimana metode diagram pohon dimulai dari pemilihan benih, persiapan lahan sampai pada diserahkan kepada pihak kedua(konsumen/industri).CCP dapat digolongkan pada major dan minor tergantung pada berat/tidaknya upaya pengontrolan (pengendalian). CCP yang major perlu mendapatkan perhatian yang lebih dibandingkan minor dan penentuan CCP tersebut tidak dapat keluar dari rantai tahap produksi yang digunakan. Oleh sebab itu sebelum ditentukan CCP bahkan sebelum ditentukan CCP bahkan sebelum identifikasi hazard,tahapan rantai produksi perlu ditetapkan terlebih dahulu dan sifatnya mengikat bagi pelaku produksi (petani). Apabila dalam pelaksanan tedapat perubahan maka harus dilakukan peninjauan HACCP plannya
3.         Batas kritis (Critical Point
            Dalam penetapan batas kritis perlu pertimbangan yang matang dan merupakan kesepakatan antara pihak pertama (kelompok petani) dan pihak kedua(konsumen,industri).Batas kritis yang terlalu ketat akan memberatkan petani, tetapi batas kritis yang terlalu longgar akan merugikan pihak kedua. Oleh sebab itu dalam penetapan batas kritis harus rasional dan pragmatis karena akan menjadi parameter yang sangat menentukan  bila terjadi ketidak sesuaian pihak kedua akan  menolak dan petani akan dirugikan. Penetapan batas kritis biasanya digunakan referensi berupa standar dan sedapat mungkin sedikit lebih ketat guna memberikan jaminan mutu
4.         Prosedur Pemantauan (Monitoring
            Pemantauan sangat diperlukan dalam penerapan HACCP dan dapat dilakukan pemantauan dengan baik maka harus dibuat prosedurnya. Pemantauan yang dilakukan berupa observasi proses kontrol pada tiap-tiap CCP termasuk batas kritisnya. Penyelenggaraan usaha monitoring baik frekwensi maupun jenis pemantauan. Perlu ditetapkan hal ini harus diprogramkan sesuai dengan kondisi lapangan dan harus didasarkan pada kaidah  jaminan mutu. Pemantauan berupa observasi fisik relatif lebih sederhana dan murah dibandingkan pengujian, tetapi pengujian laboratoris kadang-kadang sangat perlu dilakukan untuk memberikan data yang objektif. Dalam kaitan ini jauh sebelumnya harus dipikirkan dan referensi hasil penelitian sangat membantu
5.         Tindakan Koreksi (Corrective action
            Tindakan koreksi perlu dilakukan apabila dalam pemantauan dijumpai adanya ketidak sesuaian data observasi/analisa dengan batas kritis yang ditetapkan. Tindakan koreksi harus direncanakan dan dibuat prosedurnya dan harus efektif dapat memperbaiki mutu seperti yang tertuang dalam batas kritis. Apabila tidak mungkin diperbaiki maka diperlukan prosedur pemisahan atau pemusnahannya atau digunakan untuk keperluan lain
6.         Verifikasi
            Verifikasi intern dimaksudkan untuk melihat kembali apakah HACCP plant diterapkan dengan baik atau tidak. Verifikasi ini dapat bersifat total seluruh rantai produksi atau parsial, sebagian saja yang dicurigai. Untuk itu perlu diprogramkan secara jelas dan dibuat prosedurnya. Verifikasi external juga diperlukan guna lebih menjamin mutu yang dihasilkan atau menjamin pelaksanaan HACCP secara konsisten. Hal ini terutama dilakukan  oleh pihak ketiga atau oleh pihak kedua sesuai dengan kesepakatan yang ditetapkan
7.         Pencatatan/rekaman
            Segala bentuk kegiatan dan acuan harus direkam. Catatan pemantauan tindakan koreksi dan hasil verifikasi akan sangat penting guna mengetahui kebenaran pelaksanan HACCP. Disamping itu hasil rekaman tersebut juga sangat diperlukan dalam rangka perbaikan HACCP plant bila diperlukan dikemudian hari baik karena terdapat hasil verifikasi yang kurang baik atau karena tuntutan jaman (konsumen) ataupun perubahan jenis komoditi, perubahan iklim,kondisi kesuburan tanah atau karena perubahan saprodi yang digunakan.
            Penerapan HACCP ditingkat petani memerlukan srategi yang efektif dan oleh sebab itu perlu penyesuaian dalam pelaksanaanya. Petani akan tidak mungkin memahami HACCP dengan baik dan diperlukan tingkatan-tingkatan tertentu dalam aplikasinya. HACCP plan dibuat berdasarkan persiapan penerapan diatas dan didesain oleh petugas yang mengerti. Dalam hal ini PPS dan petugas tenis Dinas setempat akan sangat berkompeten. Oleh sebab itu maka PPS dan petugas Teknis Dinas yang akan diserahi menerapkan HACCP pada kelompok tani di lahan tertentu perlu mengerti dan konsepsi HACCP plan tersebut dapat dianggap sebagai dokumen tingkat I.
            Sebagaimana sistem mutu yang lain dokumen tingkat I perlu dilengkapi dengan dokumen tingkat II yang dalam hal ini berupa Standar Prosedur Operasi (SPO). SPO dibuat untuk semua jenis kegiatan dalam suatu rangkaian produksi misalnya mulai dari persiapan lahan, pemilihan bibit,pemupukan, penggunaan anti hama, perawatan lain,penentuan masa panen,cara panen,penanganan pasca panen,transportasi dll.
            Dari setiap kegiatan tersebut perlu ada yang bertanggung jawab yaitu PPL atau petugas teknis lapangan yang juga akan mencatat/semua kegiatan dalam pemantauan serta memeriksa tindakan koreksi bila ada. Kelengkapan dan kebenaran pembuatan SPO ini akan sangat mencerminkan pelaksanaan HACCP dan harus dibuat berdasarkan kaidah-kaidah yang tertuang dalam HACCP plan. SPO harus terdokumentasi dengan baik dan juga merupakan dokumen yang tidak terpisahkan dari HACCP plant. 
            Dari setiap SPO dibuatlah instruksi kerja yang merupakan petunjuk kerja untuk para petani. Instruksi kerja (IK) adalah dokumen tingkat III berupa petunjuk teknis yang sangat sederhana dan mudah dipahami petani. Petani tidak diperbolehkan melakukan pekerjaan diluar seperti yang tertulis dalam IK dan hal ini akan dibimbing serta dipantau oleh PPL atau petugas teknis lapangan atau mungkin dari KUD atau yang lain. Kedisiplinan petani untuk mengikuti IK sangat menentukan keberhasilan penerapan HACCP dan oleh sebab itu maka isi IK harus dengan pertimbangan/referen/terjemahan dari konsepsi HACCP plant yang dibuat untuk jenis komoditi di lahan tertentu
            Dengan demikian terdapat alur pikir sampai pada pelaksanan mulai dari HACCP plant,SPO dan IK. Diharapkan HACCP plant, SPO dan IK tersebut merupakan suatu kesepakatan dari pihak kesatu,kedua,dan ketiga. Sebagai pembimbing dan pengawas,ketiga dokumen tersebut sifatnya mengikat perjanjin kerja sama atau kemitraan kelompok petani dan pembeli.

Latar Belakang Perdagangan Bebas


Perekonomian dunia saat ini memasuki era sejarah baru dimana ekonomi dan budaya nasional serta batas-batas geografis kenegaraan sudah kehilangan makna oleh sebuah proses ‘globalisasi’ yang berjalan cepat. Globalisasi memberikan dampak berupa perubahan pada pasar internasional, salah satunya adalah liberalisasi perdagangan, yang dipandang sebagai suatu upaya untuk meningkatkan daya saing ekonomi. Indonesia yang menganut perekonomian terbuka juga sangat sulit untuk mengelak dari dinamika ekonomi internasional yang semakin mengglobal ini. Konsekuensinya, pasar domestik Indonesia tidak terlepas dari gejolak pasar dunia yang semakin liberal, karena kebijakan unilateral dan ratifikasi kerjasama perdagangan internasional (regional dan global) yang harus dilakukan Indonesia.

Secara umum, perdagangan dunia didasarkan pada pemikiran bahwa setiap negara memiliki keunggulan komparatif (absolut dan relatif) dan daya saing yang berbeda. Negara melakukan ekspor terhadap barang yang memiliki keunggulan komparatif yang lebih tinggi dan mengimpor barang yang lebih rendah keunggulan komparatifnya daripada negara lain. Dengan demikian, efisiensi penggunaan sumberdaya (yang langka) meningkat untuk mencapai tingkat kesejahteraan dunia yang lebih baik. Hal ini merupakan tesis dasar dari teori konvensional tentang perdagangan internasional (Samuelson dan Nordhaus, 1992 : 398-399). Teori ini kemudian berkembang seperti teori keunggulan daya saing (Porter, 1993) yang menjadikan harga dunia sebagai pengatur lalu lintas pertukaran barang antar negara. Semua teori perdagangan menyatakan bahwa perdagangan internasional memberikan manfaat bagi dunia (Gans, et.al, 2003: 172-178; Hardono, et.al, 2004: 78). Beberapa ekonom, seperti A.K. Cairncross, G. Haberler, J.R. Hicks dan J.S. Mill juga menyatakan beberapa manfaat yang diperoleh, terutama oleh negara berkembang, dari perdagangan internasional ini (Jhingan, 2007: 447-450). Manfaat itu antara lain terbukanya pasar dunia; biaya produksi yang rendah; meningkatkan investasi, pendapatan dan tabungan dari alokasi sumberdaya yang lebih efisien karena setiap negara akan berspesialisasi pada satu atau dua produk. Umumnya, negara berkembang memiliki pasar domestik yang lebih kecil dan produksi bahan-bahan pokok dengan teknologi sederhana. Perdagangan internasional memungkinkan terjadinya pertukaran antara produk-produk negara berkembang ini dengan negara maju yang memproduksi mesin-mesin dan produk jadi; transfer teknologi dan pengetahuan; serta bantuan modal asing.

Pemikiran di atas mendasari terbentuknya World Trade Organization, WTO oleh sebagian besar negara di dunia pada tahun 1995. Negara-negara anggota WTO sepakat untuk membuka pasar domestiknya bagi produk-produk negara lain dan menerima segala konsekuensi perdagangan internasional yang bebas ini. Namun seiring berlalunya waktu, perdagangan internasional tidak memberikan manfaat yang seimbang antara negara maju dan negara berkembang. Perbedaan yang signifikan antara keduanya dalam hal teknologi, SDM, kebijakan domestik, modal, dan sebagainya menyebabkan perdagangan yang tidak adil bagi negara berkembang, seperti Indonesia. Negara-negara maju seperti Uni Eropa (UE) dan Amerika Serikat (AS) sebagai penggagas perdagangan bebas tidak mudah membuka peluang impornya (Yusdja, 2004: 127). Menurut data FAO 2006, UE menetapkan tariff barrier yang tinggi dan waktu impor yang terbatas bagi negara-negara lain, yaitu hanya periode Maret – Agustus (Sihombing, 2006). Tingginya ’initial rate tariff’ di negara-negara maju menyebabkan produk-produk negara-negara berkembang sulit menembus pasar negara-negara maju (Malian, 2004: 135).

Selain itu, menurut Pranolo, AS (melalui Farm Bill-nya) dan negara G-10 (Jepang dan Korea Selatan) memberikan subsidi ekspor kepada petani mereka antara $56,8 - $142,2 milyar, yang sangat merugikan petani-petani di negara berkembang seperti Indonesia (Malian, 2004: 137; Sihombing, 2006). Hal ini pula yang menyebabkan negara berkembang sulit bersaing dan semakin terpuruk dalam perjanjian WTO (Sawit, 2007:200). Salah satu sektor yang masuk dalam WTO adalah sektor pertanian dengan disahkannya Agreement on Agriculture, AoA yang memiliki tiga pilar utama: market access, export promotion/subsidy, domestic support

Sekilas tentang Kalibrasi


Kalibrasi adalah menghitung/mengukur kebutuhan air suatu alat semprot untuk luasan areal tertentu. Kalibrasi harus dilakukan pada setiap kali akan melakukan penyemprotan yang gunanya adalah untuk menghindari pemborosan herbisida, memperkecil terjadinya keracunan pada tanaman akibat penumpuka herbisida, memperkecil pencemaran lingkungan. Dalam melakukan kalibrasi hal yang diperhatikan adalah kecepatan jalan harus konstan, tekanan semprot sprayer tetap, ukuran/tipe nozzel, ketinggian nozzel di atas permukaan tanah.
Curah (flow rate, output) adalah banyaknya cairan semprot yang dikeluarkan oleh nozzle per satuan waktu, yang umumnya dihitung dalam liter per menit. Setiap nozze mempunyai angka flow ratenya sendiri. Angka flow rate dipengaruhi oleh beberapa faktor sebagai berikut ukuran lubang nozzle, jumlah nozzle, jumlah lubang pada nozzle dan kecepatan aliran cairan yang melewati nozzle. Keberhasilan penyemprotan sangat ditentukan oleh tingkat peliputan (coverage), yakni banyaknya droplet yang menutupi bidang sasaran. Makin banyak jumlah droplet pada tiap cm2 bidang sasaran, makin besar kemungkinan OPT terkena pestisida sehingga semakin besar kemungkinan penyemprotan berhasil.
Tingkat penutupan dinyatakan dengan angka kepadatan droplet (droplet density), yakni jumlah droplet yang terdapat pada setiap satuan luas bidang sasaran. Tingkat peliputan (coverage) atau kepadatan droplet dipengaruhi oleh faktor butiran semprot dan volume aplikasi. Makin halus ukuran butiran semprot, semakin baik tingkat penutupannya. Volume aplikasi yang terlampau sedikit dapat menyebabkan tingkat penutupan yang buruk dan volume aplikasi yang terlampau banyak menyebabkan run off.
Syarat agar penyemprotan merata lainnya adalah mempertahankan kecepatan berjalan pada saat menyemprot (disebut kecepatan aplikasi). Bila kecepatan berjalan saat menyemprot berubah-ubah, maka coverage juga akan berubah, sehingga distribusi secara keseluruhan tidak sama. Nosel yang tepat untuk aplikasi herbisida adalah nosel polijet yang memenuhi pola semprot berbentuk kipas. Nosel tersebut di bagi atas 4 macam warna, yaitu merah, biru, hijau, dan kuning yang masing-masing menghasilkan lebar semprot optimum yang berbeda, sehingga pemakaiannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan.

Translate